滑雪怎么刹车和控制方向如下：1.滑雪姿势是膝盖微微弯曲，眼睛自然地直视远方而不是盯着你的雪板尖端。重心向前，不是向后，小腿要把雪地靴压向前。双手握住雪杖，向前抬起，手肘微弯。新手不要把手套放在杖柄的套索里；减速。
滑雪刹车的方法如下：1.第一种方法就是内八字型。脚尖向内。成八字形。这样速度会减缓。起到刹车作用。2.第二种方法是呈s型进行滑动，这样能够很快的进行减速。3.第三种方法是跳跃减速，在滑行过程中适当的进行跳跃，有助。
第一种方法就是内八字型，脚尖向内成八字形，这样速度会减缓，起到刹车作用。第二种方法是呈s型进行滑动，这样能够很快的进行减速。第三种方法是跳跃减速，在滑行过程中适当的进行跳跃，有助于快速检索，能够达到。
双板滑雪可以采用犁式制动法刹车，这种刹车方式是上半身要放松，身体的重心是分布在两脚的内侧位置，滑雪的时候双板的板尾是要打开v字形的，就像是一个八字形，这样也可以加大阻力。相对于别的方法来说更加的平稳安全一些。
滑雪双板刹车的方法主要有以下几种：犁式制动：利用八字蹬坡法走到一定的坡度后，利用山坡上调头法将滑雪板将内八字在坡上站立。上体放松，手握雪杖头在身前髋部的高度，雪杖垂在身后，身体重心在前脚的内侧，不能后坐。
背向刹车的操作方法：重心在前腿，刹车时，脚跟抬起，脚尖用力，眼睛一定要向上看，后腿做蹬板动作，膝盖往雪里走，前刃刹车。如果是双板滑雪，刹车的时候两腿分开、双脚呈“内八字”、脚内侧向外用力。滑雪者以直滑降姿势。
面向索道运行方向站立，当牵引器到达后，用手将牵引器卡在腰部或用手将牵引器夹在两腿之间，即可随牵引钢丝向上运行。牵引器都是有弹性的。所以在上拖牵时保持身体直立初学者必学滑雪刹车技巧户外活动。
滑雪单板刹车/控制方向的方法：滑雪的姿势是双膝微曲，眼自然平视远方而不要盯着自己的雪板尖看。重心向前而不要向后，小腿要向前用力压紧雪靴。双手握雪杖向前举起，双肘微曲。初学者不要把手套在杖柄的绳套内；减速。
滑雪板的刹车方式有二种，一种是正方向刹车，另一种是背向刹车。正向刹车的操作步骤：重心点在前腿，刹车时，上体向两侧转，双眼向两侧看，后脚往前踢板，脚掌伸出，做推板姿势，后刃产生刹车。背向刹车的操作步骤：重心。
3.身体跟着雪板的推出而弯低(包括膝盖)。4.膝盖没有向内夹起来的动作。想刹车或拐弯就要学平行式，简单的说类似汽车的漂移，两板平行，转移重心甩尾，一般做停或拐弯使用。滑雪控制速度基本靠拐弯（走S形），像汽车盘山道。
