汤类：黄瓜蛋花汤，西湖牛肉羹，冬瓜海米汤，玉米排骨汤，菌汤，酸辣汤，番茄蛋花汤，鸡茸粟米羹。热主菜：滑蛋虾仁，荔枝鸡片，XO酱炒牛肉，青椒炒牛肉，木须肉，糖醋巴沙鱼块，西芹炒牛肉，酱爆鸡丁，照烧牛肉，
早餐 世界餐台：燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煎鸡蛋、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、蒸小土豆、煮中东小米；比萨：玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨 意大利面：意式螺丝面。
冬奥菜单兼顾中西，品种丰富，搭配合理，营养健康，还提供北京烤鸭、炒羊肉、木须肉、驴卷、豌豆黄等三菜两小吃，彰显北京饮食文化。营养和餐饮专家团队就配料、菜肴规格和生产工艺进行了讨论。菜单均在北京冬奥会组委会、冬奥村。
北京冬奥会有678道菜。菜单制定充分考虑不同口味，不同文化背景、不同宗教的运动员的特定需求，已获国际奥委会审核同意。在餐饮服务上，北京，延庆，张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一。冬奥会的特点 绿色味，通过。
糖醋里脊，北京烤鸭。不都是色香味俱全吗？我们的饮食文化最重要的一点就是热情好客。孔子曰：”有朋自远方来，不亦说乎！“在冬奥期间，我们通过中国丰富的美食文化，向世界展示我们中国的热情，真诚的态度。
一、关于冬奥村的餐厅。很多的运动员再来到了北京之后，表示北京的冬奥村餐厅一口味还是非常不错的，而像韩国的饮食，也是按照他们喜欢的进行制作。像汤有西湖牛肉羹，有番茄蛋花汤，还有鸡茸栗米羹。热菜就更别说了，有十。
广式叉烧包、暄软的玉米发糕，足够让各国运动员吃到满意了。北京冬奥会恰好与中国的春节相遇，中国的春节传统美食“饺子”是一定要有的，既解了中国运动健儿春节思家之情，也招待了各国朋友，宣扬了中国文化。
豆包、饺子、麻辣烫，冬奥会餐厅的美食真的非常好吃，吸引了非常多的国外运动员的喜爱。荷兰选手每天一顿麻辣烫，不知道是加麻还是加辣，马耳他选手还因为太喜欢吃豆沙包，比赛时还装了半个在口袋里，这是真爱啊。美国选手。
塔菜，又称菊花菜。塔菜是一种营养价值很高的蔬菜，塔菜含有丰富的蛋白质、维生素和脂肪，此外还含有黄酮类和挥发油，能够为人体补充营养物质，有益身体健康。菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每。
还有最难的口味控制，呈现的菜品，口味是咸、淡、甜、酸，都要仔细斟酌。宫保鸡丁腰果在中国可分为川菜和鲁菜。说到冬奥餐厅，如何选择是个难题。所以冬奥会的标准做法是选择南北融合，在不破坏原有风味的前提下，尽量做到。
